Mede a concentração de anticorpos IgE específicos para o aditivo "Vermelho Carmim". Os anticorpos IgE estão relacionados a reações alérgicas a alimentos.
Mede a concentração de anticorpos IgE específicos para o alimento "Tropomiosina Recombinante Camarão". Os anticorpos IgE estão relacionados a reações alérgicas a alimentos.